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今年的月饼无奈打起“无糖牌”

2010-01-19 00:00:00

  国际原糖价格持续走高,为减轻成本压力

  日前,在森贸大厦工作的小朱提前探营月饼市场,从西安路考察到青泥洼桥,就为了在中秋节博未来岳父母一笑。考察的结果是,今年无糖月饼挺多的。售货员也告诉他:无糖月饼比较健康,适合老年人吃。记者在随后调查了解中发现,刨除健康、时尚的因素外,受国际原糖价格持续走高影响。为了应对糖价上涨,有不少厂家把主打不含白糖的无糖月饼,作为削减成本的手段之一。

  市场:无糖月饼成商家主推

  昨日上午,记者在西安路某大型超市内看到,琳琅满目的月饼按照品牌分类摆了十几米。稻香村的促销员告诉记者,今年他们新推出的木糖醇月饼特别受欢迎,刚刚有人前来订走八盒。每盒价位在200元左右。记者在卖场看到,月饼外包装上标明的配料表,没有发现传统的白纱糖,取而代之的是木糖醇、麦芽糖醇等新鲜字样。销售人员称:销量很不错。记者随后又来到简装月饼销售区,发现这里也有无蔗糖月饼,而且品种还不少。

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